B－１グランプリとは

　Ｂ-１グランプリは、食べ物を提供するのではなく、“まちを売る”　つまり、まちを大いにＰＲして、活性化に繋げていくことを目的とした「まちおこし」イベントです。
　Ｂ-１グランプリの出展者は飲食店ではなく、まちおこし団体の方々です。そのため「出店」ではなく「出展」と、「販売」ではなく「提供」という表現を使用しています。
　出展団体の皆さんは、単に料理を提供するのではなく、ゆるキャラで練り歩いたりしながら、行列を待っているお客さんに楽しんでもらい町のＰＲをしています。
　背景にあるまちおこしの理念にメディアが関心を持ち、地元にある当たり前の料理ですが、数十年愛されてきたという物語に惹かれ、数百円ながら美味しい料理というのが多くの興味を引くところです。

Ｂ－１グランプリ　http://b-1grandprix.com/